上尾市にある榎本牧場へ見学に行きました。榎本牧場は乳牛を飼育している牧場です。
乳牛のえさとして荒川の河川敷で育てた牧草をサイレージという大きなトイレットペーパーのようにくるくる丸めて発酵させた飼料や、配合飼料を与えています。
また、24時間フル稼働する自動搾乳機を導入しています。乳牛が自分のリズムで搾乳機に入っていくように工夫されています。
見学者が牛の世話をしたり、自家製の牛乳を使ったバターづくりなども体験できます。また、その場でおいしいアイスクリームも食べられます。
見学して学んだことは10月25日(日)にさいたま新都心駅コンコースで開催される消費生活展で発表したいと思います。
