肉用牛

その他

農場管理獣医師協会・第9回通常総会

日時:2016年6月29日 13:30〜 場所:ホテル・ヘリテイジ(熊谷市) 農場管理獣医師協会・第9回通常総会が開催されました。 北村会長の熱い思いの挨拶の後、昨年度の事業報告や今年度の事業計画などが滞りなく裁決されました。...
大会・フォーラム

食の安全を守る獣医師ー管理獣医師を知っていますか?

日本獣医師学会年次総会の市民公開シンポジウム(管理獣医師の理解醸成のためのシンポジウム) 「食の安全を守る獣医師−管理獣医師を知っていますか?」 にくらし探検くらぶのメンバーがパネラーとして参加しました。 日時:平成28年2月28...
地産地消

鳥山牧場で産地交流会

平成27年10月11日(日)、群馬県の鳥山牧場で赤城牛の生産者さんとの産地交流会に参加しました。 主催は埼玉県食肉事業協同組合連合会で、埼玉県庁からバスで赤城高原を目指しました。参加者は街のお肉屋さんや私たちのような消費者団体です。 ...
消費者

埼玉農産物ブランドアップツアー 〜秩父の農業はあの日の大雪に負けない!再建の姿を見る〜

今回のブランドアップツアーは9:00に熊谷駅を出発して秩父へ向かいました。(関連記事はこちら) イチゴ 中蒔田の富田農園。 ハウスが潰れた時は茫然自失だったそうです。 お父様の代から52年かけて広げてきたハウスが一夜で倒...
牛・豚・鶏

埼玉県肉用牛経営者協会・青年部・食味研究会に行ってきました

埼玉県肉用牛経営者協会・青年部・食味研究会に行ってきました。埼玉県の肉牛の生産者、それも若手の方々が集まって、支援する行政の方や研究機関の方、そして私たち消費者を呼んで、他県産の牛肉と食べ比べをしよう!!という画期的な企画です。(「聞き酒」...
牛・豚・鶏

(有)上里ファームに行きました

今日は埼玉県食肉事業協同組合連合会にお誘いいただき、(有)上里ファームに行ってきました。 上里ファームさんではおいしい牛肉「彩さい牛」「上里和牛」を生産するために、飼料を工夫したり、安全な農場であるあかしの「農場管理獣医師協会の安全認...