地産地消 埼玉県地産地消ブランド農産物を味わう集い
埼玉県地産地消ブランド農産物を味わう集いという長い名前のイベントに行ってきました。主催は社団法人全日本司厨士協会関東総合地方本部埼玉県本部というこれまた長い団体です。場所はパレスホテル大宮でした。
早い話が埼玉県産の食材を使った洋食を...
2010-11
地産地消 
学習会 さいたま市消費生活セミナーに行きました
今日はさいたま市消費生活総合センター主催のセミナー「ちょっと知りたい植物油脂の商品知識」に行ってきました。講師は独立行政法人農林水産消費安全技術センター(FAMIC)の消費者情報専門官の遠藤誠さんでした。
植物油脂といっても原...
地産地消 食と緑を支える埼玉農業「新技術発表会」！！
大宮ソニックホールで行われた食と緑を支える埼玉農業「新技術発表会」へ行ってきました。(主催：埼玉県農林総合研究センター)
まるっと言えば、埼玉県の農業がさらに発展するための技術を開発している研究センターがその成果を発表する場です。そし...
カフェ サイエンスカフェに行きました
今日は食品のリスクを考えるサイエンスカフェに行ってきました。主催はさいたま市(保健福祉局食品安全推進課)と内閣府食品安全委員会です。「残留農薬は安全なの？危険なの？」というテーマで食品安全委員会委員の廣瀬雅雄さんにベースになるお話をしていた...
学習会 くらしの食品表示セミナーに行きました
今日は「くらしの食品表示セミナー」をさいたま新都心合同庁舎検査棟で受けてきました。
主催：独立行政法人農林水産消費安全技術センター(FAMIC)
共催：埼玉県消費者団体連絡会
講演は２項目で、
1. 原料原産地表示について
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牛・豚・鶏 産地交流会に行ってきました！
今日は埼玉県食肉事業協同組合連合会の主催した産地交流会に行ってきました！まず、深谷の橋本雄二さんの「ラブリー牧場」に行きました。バークシャー種の黒豚を飼っています。見学者はすっぽり頭から足まで覆われるつなぎを着て、ビニールの靴カバーもはきま...