サイエンスカフェに行きました

食のイメージ カフェ
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今日は食品のリスクを考えるサイエンスカフェに行ってきました。主催はさいたま市(保健福祉局食品安全推進課)と内閣府食品安全委員会です。「残留農薬は安全なの?危険なの?」というテーマで食品安全委員会委員の廣瀬雅雄さんにベースになるお話をしていただき、その後そのお話に関連した質問や意見を出しました。実を言うと、メンバーの一人がさいたま市食の安全委員会の委員をしているのでスタッフとして参加していました。「おいでよ!」と言われてほいほい参加してきました。BGMが流れていたり、お茶やお菓子が出されていたり、ちょっとゆるい感じの学習会で、これをお役所の人がやっているなんて…画期的かもしれません。

今日はADI(1日摂取許容量)に関する説明が主で、専門家である廣瀬さんはまだまだ話足りなかったようでしたが、残留農薬の問題については立場によりいろいろな考え方がありますので、前回のFAMICでの学習会同様、何を学習するかより誰と学習するかの方が大事だなと思いました。

食欲の秋!なのか、今月は食に関する学習会が目白押しです。私たちのメンバーもあちこちに出没していろいろなことを学習しています。