山口農園

地産地消

梅干しと梅ジュースを作りました

昨年はさいたま市消費生活展で梅の効用などを発表しましたが、今年も梅の季節となり、下落合コミュニティセンターで梅干しと梅ジュースを作りました。 テキストは昨年お世話になった山口農園の山口由美さんが書かれた「超かんたん 梅酒・梅干し・梅料理」...
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梅干し作りを体験しました

6月26日(金)、今年の3月2日に「花寿司作り」体験をした山口農園さんにふたたびお邪魔して、梅干し作りを体験しました。 まずは山口ユミさんの作った甘露梅や梅ジャムを試食させていただきました。左側の緑の梅ジャムは甘く、オレンジの梅ジャム...
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越生・山口農園で花寿司体験をしました

日時:平成27年3月2日(月)11:00~13:00 場所:越生・山口農園 今日は越生の山口農園さんにおじゃまして、花寿司体験をしました。梅の花はまだつぼみの木と満開の木が入り交じっていました。来週にはすべての花が咲きそろって見頃を...