くらし探検くらぶ

カフェ

「今、安心して食べられますか?」おしゃべりカフェを開催します

くらし探検くらぶは、5月31日(火)13:30~15:30にさいたま市市民活動サポートセンターで「今、安心して食べられますか?」というカフェ・スタイルの学習会を開催します。 3月におきた東日本大震災は、広範囲にわたって地震...
米・米加工品

米粉ともやしのチヂミ レシピ

もやし屋さんの見学や米粉の普及会議への出席などで、さらに地産地消に目覚めたくらし探検くらぶメンバーが米粉ともやしを使ったレシピを考えました。ついでに埼玉のネギや豚肉も仲間入りです。どうぞお試しください。米粉ともやしのチヂミ <...
見学会

もやし屋(有)飯塚商店を見学しました

今日は深谷市にもやし屋・飯塚商店の飯塚雅俊さんをお訪ねして、埼玉でもやしを作り続ける熱い思いをうかがってきました。 安くて栄養豊富なもやしは誰もが重宝する野菜です。でもちょっと待ってください。本当のもやしの味を知っていますか?実はほと...
大会・フォーラム

食品表示を考えるシンポジウム

1月20日(木)14:00~16:30に埼玉会館・小ホールで埼玉県主催の「食品表示を考えるシンポジウム」が開催されました。パネルディスカッションにくらし探検くらぶの代表が出席しました。 まずは「食品の不適正表示防止に関する標語」表彰式...
その他

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます 今年もくらし探検くらぶのメンバーは、日々のくらしの中で感じる興味や関心を大事にして活動していきたいと思っています。知らないことだらけの素人集団ですが、今年もみなさんのお力をお借りしながら少しずつ進んでい...
地産地消

埼玉県地産地消ブランド農産物を味わう集い

埼玉県地産地消ブランド農産物を味わう集いという長い名前のイベントに行ってきました。主催は社団法人全日本司厨士協会関東総合地方本部埼玉県本部というこれまた長い団体です。場所はパレスホテル大宮でした。 早い話が埼玉県産の食材を使った洋食を...
学習会

さいたま市消費生活セミナーに行きました

今日はさいたま市消費生活総合センター主催のセミナー「ちょっと知りたい植物油脂の商品知識」に行ってきました。講師は独立行政法人農林水産消費安全技術センター(FAMIC)の消費者情報専門官の遠藤誠さんでした。 植物油脂といっても原...
地産地消

食と緑を支える埼玉農業「新技術発表会」!!

大宮ソニックホールで行われた食と緑を支える埼玉農業「新技術発表会」へ行ってきました。(主催:埼玉県農林総合研究センター) まるっと言えば、埼玉県の農業がさらに発展するための技術を開発している研究センターがその成果を発表する場です。そし...
カフェ

サイエンスカフェに行きました

今日は食品のリスクを考えるサイエンスカフェに行ってきました。主催はさいたま市(保健福祉局食品安全推進課)と内閣府食品安全委員会です。「残留農薬は安全なの?危険なの?」というテーマで食品安全委員会委員の廣瀬雅雄さんにベースになるお話をしていた...
学習会

くらしの食品表示セミナーに行きました

今日は「くらしの食品表示セミナー」をさいたま新都心合同庁舎検査棟で受けてきました。 主催:独立行政法人農林水産消費安全技術センター(FAMIC) 共催:埼玉県消費者団体連絡会 講演は2項目で、 1. 原料原産地表示について ...